台湾に行ってきました。 その一
台湾に行ってきました。
おめあては食べ物と雑貨。
次回のために、記録を少し。
あいにくの風邪っぴき。
さらには台風24号の直撃を懸念する日々。
当時の進路は台湾直撃でしたが、前日の予想は台湾から日本方向へ。
心配しながら空港に一応向かうと、飛行機は無事予定時間に就航。よかった。
機内で具合悪くなったりもありましたが(エコノミー症候群?)無事台湾に着陸。
上陸したら先ほどまでの体調の悪さを忘れ、歩く、食べる、食べる!
まず向かったのは、5月友人とに行った時、たまたま入った龍山寺近くのこちらのお店。
ショーウィンドウから見える紅焼肉が美味しそうで、食後だったにもかかわらず(しかもすぐそばのお店)立ち寄った思い出。
どちらも美味しかったので、だんなに食べさせようと向かいます。
お米からくつくつと煮た、水分多めのスープのような肉粥と紅焼肉を2人前。
(がっついてもう肉が半分くらいしか残ってない)
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by souffle3
| 2018-10-08 14:45
| たべもの
豆乳クリームチーズ
豆乳クリームチーズ
最近ぶらりたちよったお店で買った、乳酸菌サプリ。
これを使って豆乳ヨーグルトを作ってますが、たまに放置しすぎです過発酵になることも。
お店の人が「そんな時は水切りしてクリームチーズにすると美味しいですよー」とおっしゃっていたのでやってみました。
白崎さんのレシピでココナッツオイルと塩を入れると美味しい、というのをみつけたのでその通りに。
無臭のココナツオイルがなかったので通常版を用いましたが、あらおいしい。
レモン汁加えて、胡椒入れて、冷凍庫にあるとっておきカンパーニュにぬって。
使ったのはこのサプリ。アイハーブ でも売ってました。
#
by souffle3
| 2018-09-07 11:23
| たべもの
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