ひさしぶりの山下うどん
地元が香川なのでうどんはソウルフード。
息子も夏に、冬に、香川のおじいちゃんおばあちゃん宅に遊びに行ってるので、うどん好き。
今日の夜ご飯は、先日母が持ってきてくれた、山下うどんです!
山下うどん…香川の西の方にある、うどん屋さん。
わたしが一番好きな、うどん屋さんです。
何と言っても特筆すべきは麺の腰。
そして…少し黄色がかった麺。
レモンをかけて、さっぱりといただくのです。
「讃岐の人はうどんを噛まない」とよく言いますが、そんなことはない。
ちゃんとかみます。2〜3回。
でも、ここのうどんだけは…噛まずに呑んでしまいます。
喉越しが最高なのです。喉が気持ちいい!
おだしももちろん美味しいですよ。
ではでは…いただきまーす!
↓ありがとうございます。励みになります↓
息子も夏に、冬に、香川のおじいちゃんおばあちゃん宅に遊びに行ってるので、うどん好き。
今日の夜ご飯は、先日母が持ってきてくれた、山下うどんです!
山下うどん…香川の西の方にある、うどん屋さん。
わたしが一番好きな、うどん屋さんです。
何と言っても特筆すべきは麺の腰。
そして…少し黄色がかった麺。
レモンをかけて、さっぱりといただくのです。
「讃岐の人はうどんを噛まない」とよく言いますが、そんなことはない。
ちゃんとかみます。2〜3回。
でも、ここのうどんだけは…噛まずに呑んでしまいます。
喉越しが最高なのです。喉が気持ちいい!
おだしももちろん美味しいですよ。
ではでは…いただきまーす!
by souffle3
| 2012-04-21 18:58
| たべもの
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