ゆたかなくらし

なかしまさんのレシピアレンジ。

先日作った黒ごまスティック、美味しかったのですがサクサク感がイマイチだったので、なかしまさんおすすめの鹿北製油の「菜たねサラダ畑」 を買ってきました。
あとはきび砂糖と全粒粉。

レシピ通りにもう一度、黒ごまスティックを作ろうとしたら「チョコチップくっきーがいいー」と息子がいうので、アレンジ。
チョコチップクッキーはオートミール入りが好きなので適宜追加。黒ごまを省き、チョコチップを適宜。

粉類にオートミールを混ぜ、猫のてでまぜまぜ。
さらに菜種油を粉にいれてまぜまぜすると…すごく香ばしい、いいかおり。
ピーナッツオイル?のような。
期待が膨らみます。
チョコチップ投入、水投入。
オートミールが水を吸うのでやや多めに、
ひとまとめにしたらめん棒で伸ばしてカット、ここまであっという間。
170度で30分焼き上げて…できたてをつまみ食い。
e0220151_17374513.jpg


おいしい!すごくサクサク!
手が止まらない〜。
息子も喜んで食べてくれるといいのですが。

黒ごまスティックも作ろうかな?

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by souffle3 | 2012-05-13 17:20 | たべもの

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